田舎暮らしはとんびの里で　Ｖｅｒ１

純白の胡麻の花が咲き出した。ホタルブクロに似た釣り鐘状の真っ白い花である。何とも言えぬ清純さを漂わせた花だが、これがイモムシに滅法に弱いのだ。そう、あの大型イモムシ、アゲハチョウに変身を遂げる奴かな。胡麻を栽培しようと思えば、農薬を大量に散布するか、このイモムシを手で捕殺するしか方法が見あたらない。小生も数年前までは胡麻栽培を行っていたのだが、このイモムシの捕殺に悩まされ、最近は止めてしまった。まあ、イモムシだけでなく胡麻の収穫にも不便を来していた故でもあるのだが。Ｋさんは性懲りもなくというか熱心に今も栽培を続けておられる。彼の畑は今が胡麻の最盛期、純白の花が咲き誇っている。もうしばらくすると、例のイモムシが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。



　きれいですね。ホタルブクロの
　ようにも見えますが、紛れもな
　く胡麻の花です。

　
　最近は胡麻を見る機会もめっ
　きりと減りました。

　
　栽培する人が無くなってしまっ
　たようですね。

　
　ちなみに胡麻の自給率は、
　０．１パーセントですよ。





最近は胡麻栽培をほとんど見かける事が出来なくなりました。一言で言えば採算ベースにのらないということでしょうか。従って、胡麻の自給率はわずか０．１パーセント程度です。つまりほとんど全部を輸入に依存しているわけですね。輸入先は中国、ミャンマー、ベトナム、アフリカ、といった地域や国々でしょうか。何処も、収益性が低いので個人農家の栽培に頼っている模様です。当然、品質管理等には？マークと考えたほうが無難なようです。


　　　　　　　　Ｋさんの胡麻畑です。自給率の数パーセントを占めているかな。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　見れば見るほどホタルブクロにそっくりですね。
　　　　



胡麻は非常に栄養価の高い食品。胡麻豆腐や白和え或いはすりごまにごま油・・・・・・・・用途は数多いようですね。胡麻を栽培してるときはイモムシ対策と収穫した胡麻をゴミと分別して実のみを回収するのに苦労しました。この二点をクリアー出来れば再度のチャレンジもあり得るかと思いますが。


　　　　　　　　みごとな胡麻です。まだイモムシは襲撃していないようですね。
　　　　
　　　　　　　　　　梅雨明けなんでしょうか、みごとな青空が広がっていますね。